Guiso de costillas, patatas y judías verdes

Guiso de costillas, patatas y judías verdes. En estos días una amiga me pidió que hiciera un guiso de habas con costillas, pero no he encontrado unas habas adecuadas, ya que el tiempo pasó hace unas semanas y las que encontré no estaban en condiciones, ya que se ponen duras y no iba a salir el guiso como me hubiera gustado. Así que decidí cambiar las habas por unas judías verdes que he encontrado de buena calidad.

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Cocido Andaluz

Cocido Andaluz Hoy vamos a hacer algo tan sencillo como habitual en nuestras cocinas, todos lo hemos comido y nos gusta, a la mayoría. No se trata sólo de hacer recetas novedosas, también traeré a este blog recetas de toda la vida, pero a mi manera de hacer. He decidido hacer un Cocido Andaluz también … Sigue leyendo Cocido Andaluz