Merluza a la vasca

Merluza a la vasca Hoy voy a volver al pescado, esta vez una rica merluza. Este plato es, además de sencillo y rico, muy bonito para poder utilizar la receta en las fechas de celebraciones que se va acercando. Lo primero como siempre, los ingredientes  para prepararlo todo 1 lomo de merluza por persona 250 … Sigue leyendo Merluza a la vasca

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Bacalao al ajillo

Bacalao al ajillo Hoy vamos a volver al pescado, algo que no debemos olvidar comer un par de veces por semana. Voy a preparar un poco de bacalao, un pescado muy rico y fácil de preparar y de conseguir todo el año. A mí me gusta mucho este pescado ya que da muchísimas opciones de … Sigue leyendo Bacalao al ajillo

Guiso de pescado en amarillo

Guiso de pescado en amarillo Hoy vamos a preparar un guiso de temporada, ahora se lleva más el cuchareo que otra cosa, así que vamos a intentarlo. Es un guiso que suelo hacer con cazón, pero esta vez no lo encontré y lo hice con tintorera, que también está rico. Como siempre os digo hay … Sigue leyendo Guiso de pescado en amarillo

Tallarines a la marinera

Tallarines a la marinera Esta semana vamos a hacer un plato de pasta, que hace tiempo no hacemos, para ir poniendo platos variados. Como siempre se trata de una receta sencilla, pero que da buen resultado, es lógico que se necesite un tiempo para hacer cualquier comida, pero la que propongo hoy con treinta o … Sigue leyendo Tallarines a la marinera

Salmón al papillote y Risotto de gambas

Salmón al papillote y Risotto de gambas   Hoy voy a preparar salmón al papillote y acompañaré de Risotto de gambas. Es un plato realmente sencillo, sobre todo el salmón, para el arroz tardaremos algo más, pero tampoco es que sea mucho tiempo. El papillote es la forma de cocinar, nada extraño, consiste en que … Sigue leyendo Salmón al papillote y Risotto de gambas

Atún encebollado y arroz con pasas

Atún encebollado y arroz con pasas Hoy voy a preparar una receta más fácil y menos pesada, de todo hay que comer, que se puede preparar en menos de media hora, el plato principal con diez minutos puede que sea suficiente, luego dependerá de la guarnición con la cual vamos a acompañar el plato lo … Sigue leyendo Atún encebollado y arroz con pasas