Salmón con mostaza y cebollino

Salmón con mostaza y cebollino Tras los paréntesis obligados por el verano y las vacaciones, volvemos a la carga con una nueva receta. Hoy he preparado un pescado que, aunque a mí no me gusta especialmente, es muy apreciado por muchas personas, se trata del Salmón. He buscado hacer una receta un poco especial ya … Sigue leyendo Salmón con mostaza y cebollino

Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo Hoy, tras unas semanas de descanso, voy a añadir una nueva receta. Aunque no sea mucho de verano para algunos, a mí me gusta comer guisos todo el año. Me he decidido por hacer unas lentejas que a mis chicos les gustan mucho. Sé que no es un plato muy del gusto … Sigue leyendo Lentejas con chorizo

Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde   Hoy volvemos al pescado para preparar una merluza en salsa verde. La merluza es un pescado que está bueno y podemos comprar todo el año, así que es muy recurrente para poder hacer cualquier tipo de receta. Hoy lo voy a hacer un poco diferente, ya que en lugar de … Sigue leyendo Merluza en salsa verde

Merluza en salsa de almendras

Merluza en salsa de almendras Tras un tiempo de descanso, en el que no he podido hacer ninguna receta nueva, volvemos al lío con unas nuevas recetas que intentaré ir subiendo cada semana. Volvemos al pescado, también. Esta vez he preparado unos filetes de merluza en salsa de almendras que está realmente rico. Se puede … Sigue leyendo Merluza en salsa de almendras

Espinacas con pasas y piñones (receta Cuaresma)

Espinacas con pasas y piñones (receta Cuaresma)   Hoy vamos a finalizar la serie de recetas de Cuaresma que he venido haciendo estas semanas. El año próximo intentaré buscar alguna nueva, aunque repetiré estas con seguridad, ya que han gustado mucho en casa. Hoy haremos espinacas, un producto muy de la época, aunque esta vez … Sigue leyendo Espinacas con pasas y piñones (receta Cuaresma)

Atún encebollado (Receta Cuaresma)

Atún encebollado (Receta Cuaresma) Continuo con las recetas especiales de Cuaresma que estoy haciendo durante esta época tan tradicional en nuestro pueblo. Hoy vamos a utilizar un producto que encontramos fácilmente en nuestra pescadería o mercado como es el atún. Son pocos ingredientes y resulta muy rico. Lo primero como siempre, los ingredientes  para prepararlo … Sigue leyendo Atún encebollado (Receta Cuaresma)

Bacalao con tomate (Receta Cuaresma)

Bacalao con tomate (receta Cuaresma) Hoy vamos a seguir con las recetas de Cuaresma. Esta vez se trata de uno de los pescados mas utilizados en esta época, el Bacalao. Se utiliza de muchas maneras pero quizá una de las más conocidas es hacerlo con tomate, así que vamos a prepararlo de esta forma. Lo … Sigue leyendo Bacalao con tomate (Receta Cuaresma)

Garbanzos con espinacas (Receta Cuaresma)

Garbanzos con espinacas (Receta Cuaresma) Hoy vamos a empezar unas recetas que iré subiendo durante esta Cuaresma, con lo cual haremos varias de este tiempo de vigilia, son recetas sencillas y que podemos hacer de otro tipo pero que adaptaremos a este tiempo en el que estamos y que enriquecemos con las comidas típicas de … Sigue leyendo Garbanzos con espinacas (Receta Cuaresma)

Zarzuela de mariscos con Salmón

Zarzuela de mariscos con Salmón   Hoy volvemos al pescado, esta vez vamos a hacer un plato con Salmón. No es un pescado que me guste mucho, pero el invitado elige, así que lo preparé como mejor pude para resaltar el sabor. Se trata de una Zarzuela de mariscos con Salmón, en la que vamos … Sigue leyendo Zarzuela de mariscos con Salmón

Tallarines con setas y trufa

Tallarines con setas y trufa Hoy volveremos a cocinar pasta, como os daréis cuenta existen multitud de recetas, por lo que voy a intentar hacer algo que es sencillo pero no solemos hacer muy habitualmente, además nos servirá para ir añadiendo platos a nuestro recetario de forma que no se nos aburra el personal al … Sigue leyendo Tallarines con setas y trufa