Zarzuela de mariscos con Salmón

Zarzuela de mariscos con Salmón   Hoy volvemos al pescado, esta vez vamos a hacer un plato con Salmón. No es un pescado que me guste mucho, pero el invitado elige, así que lo preparé como mejor pude para resaltar el sabor. Se trata de una Zarzuela de mariscos con Salmón, en la que vamos … Sigue leyendo Zarzuela de mariscos con Salmón

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Merluza al horno

Merluza al horno Hoy volveremos al pescado para la receta. En este tiempo de verano pega mucho hacer algunas cositas así, frescas, ya que los cuerpos aguantan mejor eso. También hay que tener en cuenta que cuento con los peques en casa y las comidas muy elaboradas, aunque estén muy ricas, no les gusta tanto. … Sigue leyendo Merluza al horno

Pisto andaluz

Pisto andaluz. Este plato es algo más complicado de lo que suelo poner en este blog, pero merece la pena, ya que sirve para mucho. Lo podemos comer sólo, añadiendo patatas, huevos, como salsa para cualquier tipo de pasta o incluso para añadirle carne y hacerla al gusto. Todo un manjar, que además podemos congelar y así nos saca de algún que otro apuro para cualquier otro día.