Merluza en salsa de almendras

Merluza en salsa de almendras Tras un tiempo de descanso, en el que no he podido hacer ninguna receta nueva, volvemos al lío con unas nuevas recetas que intentaré ir subiendo cada semana. Volvemos al pescado, también. Esta vez he preparado unos filetes de merluza en salsa de almendras que está realmente rico. Se puede … Sigue leyendo Merluza en salsa de almendras

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Albóndigas de bacalao (Receta Cuaresma)

Albóndigas de bacalao (Receta Cuaresma) Hoy continuamos con las recetas especiales de Cuaresma, son recetas de vigilia como hemos dicho, espero que os guste. Volvemos al bacalao, un pescado típico de esta época y que, como estamos viendo, tiene tantas utilidades para las recetas como queramos disponer. Hoy lo he hecho en albóndigas y lo … Sigue leyendo Albóndigas de bacalao (Receta Cuaresma)

Macarrones a la carbonara

Macarrones a la carbonara. Hoy voy a proponer una receta muy sencilla, pero al mismo tiempo complicada. Me explico. La receta en si es fácil, lo difícil son los ingredientes, no por conseguirlos, si no porque cada persona que se lo digas lo hace de una manera. Hay quien dice que los italianos, los inventores de todo esto, no utilizan nata, pero en cambio hay quien dice que si se hace así. O sea, que hay controversia en esto, pero yo lo voy a hacer como gusta en casa, así que al lío.