Salmón con verduras asadas y puré de patatas con jamón (Menú Nochevieja)

Salmón con verduras asadas y puré de patatas con jamón (Menú Nochevieja). Volvemos a la carga, ahora con la receta que preparé para el menú de Nochevieja con mis padres. Esta vez me decanté por salmón ya que mis padres no comen carne por la noche y así lo hice. Para un par de personas … Sigue leyendo Salmón con verduras asadas y puré de patatas con jamón (Menú Nochevieja)

Dorada al horno

Dorada al horno   Hola amigos de este blog de cocina, vuelvo en estos días de verano para mostraros una receta de verano muy fresquita y muy fácil. He aprovechado que un amigo me regalo un calabacín de su huerta y me puse a buscar algo que resultara para el blog y se me vino … Sigue leyendo Dorada al horno

Bacalao con tomate (Receta Cuaresma)

Bacalao con tomate (receta Cuaresma) Hoy vamos a seguir con las recetas de Cuaresma. Esta vez se trata de uno de los pescados mas utilizados en esta época, el Bacalao. Se utiliza de muchas maneras pero quizá una de las más conocidas es hacerlo con tomate, así que vamos a prepararlo de esta forma. Lo … Sigue leyendo Bacalao con tomate (Receta Cuaresma)

Bacalao a la portuguesa

Bacalao a la portuguesa Hoy volvemos al pescado, veréis que hay muchísimas recetas y muy ricas de estos productos, estamos acostumbrados a comer demasiada carne, así que viene bien siempre conocer nuevas recetas de pescado, además es muy sencilla y rica que ahora en las fiestas que se acercan vienen muy bien para innovar un … Sigue leyendo Bacalao a la portuguesa

Pisto andaluz

Pisto andaluz.

Este plato es algo más complicado de lo que suelo poner en este blog, pero merece la pena, ya que sirve para mucho. Lo podemos comer sólo, añadiendo patatas, huevos, como salsa para cualquier tipo de pasta o incluso para añadirle carne y hacerla al gusto. Todo un manjar, que además podemos congelar y así nos saca de algún que otro apuro para cualquier otro día.