Espaguetis con pollo y champiñones

Espaguetis con pollo y champiñones Volvemos a la carga y con otro plato de pasta. Hoy voy a aprovechar un poco de pollo que me sobró de un pollo asado que compramos de vez en cuando. Como ya sabéis uno de los trucos más utilizados en la cocina es aprovechar todo, que no sobre nunca … Sigue leyendo Espaguetis con pollo y champiñones

Noodles con Pimientos y Gambas

Noodles con Pimientos y Gambas Hoy volvemos con un plato de pasta. Ultimamente estoy investigando mucho sobre platos de este tipo, ya que los pequeños son más de comer este tipo de comidas y así les voy variando el plato y le puedo añadir algunas verduras y otro tipo de cosas. Esta vez hice unos … Sigue leyendo Noodles con Pimientos y Gambas

Salmón con verduras asadas y puré de patatas con jamón (Menú Nochevieja)

Salmón con verduras asadas y puré de patatas con jamón (Menú Nochevieja). Volvemos a la carga, ahora con la receta que preparé para el menú de Nochevieja con mis padres. Esta vez me decanté por salmón ya que mis padres no comen carne por la noche y así lo hice. Para un par de personas … Sigue leyendo Salmón con verduras asadas y puré de patatas con jamón (Menú Nochevieja)

Tortilla de berenjenas

Tortilla de berenjenas Volvemos con una nueva receta, debido a todo lo que está pasando no puedo ni subir ni hacer todas las recetas nuevas que quisiera, pero intento hacer algo nuevo de vez en cuando y lo voy subiendo al blog para que tengáis la forma de hacerlo. Hoy he aprovechado que me regalaron … Sigue leyendo Tortilla de berenjenas

Chipirón en su tinta encebollado

Chipirón en su tinta encebollado Hola de nuevo, amigos y amigas. Sé que ha pasado mucho tiempo, pero el confinamiento y las restricciones, además de la situación familiar de cuidar a los pequeños y hacer comida para que ellos estuvieran a gusto, me ha impedido hacer alguna nueva receta y, las que he hecho, no … Sigue leyendo Chipirón en su tinta encebollado

Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde   Hoy volvemos al pescado para preparar una merluza en salsa verde. La merluza es un pescado que está bueno y podemos comprar todo el año, así que es muy recurrente para poder hacer cualquier tipo de receta. Hoy lo voy a hacer un poco diferente, ya que en lugar de … Sigue leyendo Merluza en salsa verde

Merluza en salsa de almendras

Merluza en salsa de almendras Tras un tiempo de descanso, en el que no he podido hacer ninguna receta nueva, volvemos al lío con unas nuevas recetas que intentaré ir subiendo cada semana. Volvemos al pescado, también. Esta vez he preparado unos filetes de merluza en salsa de almendras que está realmente rico. Se puede … Sigue leyendo Merluza en salsa de almendras

Espinacas con pasas y piñones (receta Cuaresma)

Espinacas con pasas y piñones (receta Cuaresma)   Hoy vamos a finalizar la serie de recetas de Cuaresma que he venido haciendo estas semanas. El año próximo intentaré buscar alguna nueva, aunque repetiré estas con seguridad, ya que han gustado mucho en casa. Hoy haremos espinacas, un producto muy de la época, aunque esta vez … Sigue leyendo Espinacas con pasas y piñones (receta Cuaresma)

Buñuelos de bacalao (receta Cuaresma)

Buñuelos de bacalao (receta Cuaresma) Continuamos con las recetas especiales para Cuaresma que estamos haciendo estos días. Hoy seguimos con el bacalao, pero esta vez lo hacemos en buñuelos o tortillitas, según de donde seamos así lo llamamos. Es una receta muy sencilla y que queda muy jugoso y rico el bacalao así que vamos … Sigue leyendo Buñuelos de bacalao (receta Cuaresma)

Bacalao con tomate (Receta Cuaresma)

Bacalao con tomate (receta Cuaresma) Hoy vamos a seguir con las recetas de Cuaresma. Esta vez se trata de uno de los pescados mas utilizados en esta época, el Bacalao. Se utiliza de muchas maneras pero quizá una de las más conocidas es hacerlo con tomate, así que vamos a prepararlo de esta forma. Lo … Sigue leyendo Bacalao con tomate (Receta Cuaresma)